Zutaten:
500 g Putenfleisch
50 g Putenbrust, geräuchert
30 g Parmesan
1 TL Öl (Olivenöl)
1 Zwiebel(n), gehackt
2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
1 Tube/n Tomatenmark
500 ml Wasser
3 TL Tandoori Masala - Würzmischung (Asia Laden)
100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
100 g Mozzarella, light

Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, dann Tomatenmark und Wasser zufügen. Aufkochen lassen, Würzmischung zufügen und zuletzt Champignons unterrühren. In einer Auflaufform zuerst das in dünne Scheiben geschnittene Putenfleisch legen, darauf die geräucherte Putenbrust und den Parmesankäse verteilen. Darüber die Tomatensoße gießen und im Ofen bei 175 Grad 1 Std. backen. Form herausnehmen, Mozzarella in Scheiben drüberlegen und weiter 10 Minuten überbacken.