Zutaten:
1/4 L Eierlikör
1/4 L Rapsöl
5 Eier
12 dag Mehl
1 Pkg. Backpulver
13 dag Kartoffelstärke
25 dag Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Nutella
geriebene Nüsse zum Ausstreuen der Form

Eier-, Staub- und Vanillezucker dickschaumig rühren. Eierlikör und Rapsöl einrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Kartoffelstärke unterheben. Zwei Drittel der Masse in eine gefettete und mit Nüssen ausgestreute Kranzkuchenform füllen. Den Rest des Teiges mit Nutella verrühren und ebenfalls einfüllen. Bei Heißluft ca. 60 Minuten backen. (Jirgl, 17. 01. 2004)