Zutaten:
250 g Erdbeeren
500 ml Milch
Saft von zwei Zitronen
3 EL flüssiger Honig
4 Kugeln Vanille- oder
Erdbeer-Eiscreme

Die Erdbeeren waschen, entstielen und im Mixer pürieren. Milch, Zitronensaft und Honig hinzufügen und nochmals pürieren. Die Honig-Erdbeer-Milch auf vier Gläser verteilen und in jedes Glas eine Kugel Eiscreme geben. Gut gekühlt servieren.